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世界无肉日 素食齐参与

浏览:15040发布时间:2017-12-07
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世界无肉日 素食齐参与
——我校举办素食健康讲座
 
在“世界无肉日”(3月20日)来临之际,3月18日,我校邀请了我市饮食健康专家、登品素食府总经理胡绪智先生前来作素食健康专题讲座。出席讲座的嘉宾还有登品素食府董事长毛菊红女士、乐酵自然公司总监刘一敏女士。同学们兴致勃勃,积极参与。许多热心环保的家长也闻讯前来听讲。
胡绪智先生介绍,过去,素食是一种宗教教条;现在,素食已发展为一种饮食时尚,一种健康选择,一种心性修养。他从人类生理构造、专家实验结论、素食营养功效等方面列举了素食的科学依据,阐述了素食对公益环保和人体健康的重要意义,介绍了素食的文化潮流和当代趋势,还为现场观众亮出了多份家常美味而又营养健康的素食菜谱,引得观众连连拍照,跃跃欲试,纷纷表示回家即下厨制作,与家人共同品尝。
整场活动气氛热烈,惊喜不断,还设置了有奖问答和提问咨询环节。同学们积极答问,频频发言,既获得了丰厚礼物,又增长了素食健康知识。活动现场,登品素食府和乐酵自然公司还为现场每位观众赠送了精美礼品。
在通过本次讲座深入了解素食的益处和趋势后,参加讲座的师生纷纷表示要在“世界无肉日”实践素食,并尝试改善饮食结构,多素少荤,将健康饮食的理念深入到每一天的生活。
“世界无肉日”始于 1985 年,由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”(Farm Animal Reform Movement,简称 FARM)发起,在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动,目的是拯救动物、保护环境和改善健康。许多平日没有吃素习惯的人们,都在这天吃一日素或者是一餐素,甚至是从此吃素。目前全球各地有数千万人在这一天参与这个活动,利用群起的力量共同节制口腹之欲,不食用和消费任何牛、羊、猪、狗、鸡、鸭、鱼等动物制品。此项活动一开始即席卷全美五十个州及其他一些国家,2008 年后,这项活动除在全美五十个州蓬勃举行,更推及全球包括我国在内的二十四个国家,成了名副其实的“世界无肉日”。
(教学管理部 陈倬飞供稿)